Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron Sajikan Menu Buffet & Fine Dining

Menghadiri jamuan makan kini sudah menjadi acara yang tidak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari. Jamuan makan yang dilakukan biasanya menggunakan buffet service (prasmanan) ataupun fine dining. Mulai dari hidangan pembuka (appetizer),...

Baca Selengkapnya »

Ujian Praktik Kompetensi Kuliner & Pastry ‘Tristar Institute Kaliwaron’ “Uji Kreatifitas Mahasiswa Dengan Masakan Mancanegara & Kreasi Cake”

Puluhan masakan dari mancanegara dan sajian aneka cake yang mewah ditata cantik diatas meja. Beberapa dosen kuliner dan pastry, diantaranya ada Chef Bagus, Chef Hadi, Chef Hardita dan Chef Valentinus, tampak sibuk menguji rasa hidangan...

Baca Selengkapnya »

Tristar Institute Kaliwaron ; Membuat Kreasi Berbahan Coklat

Membuat “Chocolate Showpiece” di Tristar Institute Kaliwaron Dalam dunia pastry, coklat bisa diaplikasikan menjadi sesuatu yang bernilai seni tinggi yang biasa dikenal dengan chocolate showpiece. Keindahan chocolate showpiece yang menjulang...

Baca Selengkapnya »

“Advanced Pastry Class” Ruang Belajar Kreatif di Dunia Pastry

Akademi Pariwisata Majapahit menjadi satu-satunya sekolah di Surabaya yang menawarkan kelas untuk mempelajari patisserie lanjut (advance patisserie). Bagi mahasiswa yang ingin membangun fondasi pengetahuan yang kuat di dunia patisserie...

Baca Selengkapnya »