Kursus di Surabaya



Pages

Senin, 03 Desember 2018

Dari Ujian Praktik Masak Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron - Tiga Dosen Jadi Juri ”Indonesian Eid Mubarak 2018” dan ”Croissant & Puff Creations” Persembahan Mahasiswa

Dari Ujian Praktik Masak Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron

Tiga Dosen Jadi Juri ”Indonesian Eid Mubarak 2018” dan ”Croissant & Puff Creations” Persembahan Mahasiswa 

TIGA Dosen Tristar Group yakni Chef Afi Yasak, Chef Jonatan Mario Alvin dan Chef Fitri Synthiadewi SE ditunjuk menjadi juri pada ujian praktik masak mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, hari pertama, Kamis (28/06/2018). Ujian praktik masak tersebut mengangkat tema utama Indonesian Eid Mubarak 2018 (Culinary Class) dan Croissant & Puff Creations (Pastry Class). 

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Kaliwaron - 37 Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Buat Kreasi Makanan Bertema ”Indonesian Eid Mubarak 2018”

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Kaliwaron

 37 Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Buat Kreasi Makanan Bertema ”Indonesian Eid Mubarak 2018” 

UJIAN praktik masak mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron selain diikuti mahasiswa Pastry Class, juga diikuti sebanyak 37 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan 1 dan 2. Mahasiswa diuji membuat aneka kreasi makanan bertema Indonesian Eid Mubarak 2018 menurut versi mereka sendiri di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, selama dua hari, tepatnya pada Kamis (28/06/2018) dan Jumat (29/06/2018). 

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Pastry Tristar Kaliwaron - 21 Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Diuji Buat Kreasi Roti dengan Teknik Adonan Berlapis

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Pastry Tristar Kaliwaron

  21 Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Diuji Buat Kreasi Roti dengan Teknik Adonan Berlapis

SEBANYAK 21 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan 1 dan 2, diuji membuat aneka kreasi roti dengan teknik adonan berlapis (Croissant & Puff) menurut versi mereka sendiri di Dapur Pastry Tristar Institute  Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, selama dua hari, tepatnya pada Kamis (28/06/2018) dan Jumat (29/06/2018). 

Selasa, 27 November 2018

Keseruan Tuna Education Persembahan PT Aneka Tuna Indonesia - Chef Handa Demo Masak Nasgor Tuna dan Pasta Tuna Macaroni di Hadapan Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron

Keseruan Tuna Education Persembahan PT Aneka Tuna Indonesia
Chef Handa Demo Masak Nasgor Tuna dan Pasta Tuna Macaroni di Hadapan Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron
SEKITAR 60-an orang mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry yang diasuh oleh Chef Novi Kumalasari STP, Chef Mario Alvin dan Chef Afi Yasak, antusias menghadiri acara Demo Masak Nasi Goreng Tuna dan Pasta Tuna Macaroni oleh Chef Handa dari PT Aneka Tuna Indonesia (ATI) di Lobi Kampus Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Rabu (09/05/2018) pagi.

Jumat, 23 November 2018

Dari Demo Masak Makanan Filipina di Tristar Institute Kaliwaron - Chef Yunior Daisy dan Maria Elene Persembahkan Binakol, Pancit Palabok dan Adobong Manok sa Gata

Dari Demo Masak Makanan Filipina di Tristar Institute Kaliwaron

Chef Yunior Daisy dan Maria Elene Persembahkan Binakol, Pancit Palabok dan Adobong Manok sa Gata

PASCA ujian praktik masak di Tristar Institute Kaliwaron dan menikmati liburan selama dua minggu mulai akhir Maret sampai pertengahan April 2018, dua mahasiswa Culinary dan Pastry Class dari Filipina –Daisy May Zaguiree Misajon dan Maria Elene Morales Lat-- diminta oleh pihak Akademik mendemonstrasikan ketrampilannya memasak tiga resep makanan Filipina (Philipines Cuisine).

Kamis, 22 November 2018

Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron - Mistery Box Jadi Tantangan Mahasiswa Culinary Class Triwulan III saat Ujian Praktik Masak ala Western Food

Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron

Mistery Box Jadi Tantangan Mahasiswa Culinary Class Triwulan III saat Ujian Praktik Masak ala Western Food
SEUSAI mengikuti pembelajaran masak secara intensif di Dapur Culinary Tristar Institute selama tiga bulan pertama tahun 2018, 23 mahasiswa Culinary Class Triwulan III Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh chef  Mario Alvin Jonathan dan chef Afi Yasak, mengikuti ujian praktik masak ala Western Food di Dapur Culinary 2, Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.

Kamis, 15 Maret 2018

Tristar Institute Kaliwaron - Ujian Praktik Kompetensi Patiseri Membuat Kreasi Cake Putih Telur

Tristar Institute Kaliwaron - Ujian Praktik Kompetensi Patiseri Membuat Kreasi Cake Putih Telur


 
Keberadaan sajian cake yang ditampilkan secara menarik, pasti menjadi daya tarik tersendiri. Ini tampak saat mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron kelas patiseri kembali melaksanakan ujian praktik kompetensi dengan konsep kreasi cake berbahan putih telur. Nah, bagaimana hasilnya?

Rabu, 14 Maret 2018

Tristar Institute Kaliwaron - Uji Kreatifitas Mahasiswa Dengan Masakan Kontinental

Tristar Institute Kaliwaron - Uji Kreatifitas Mahasiswa Dengan Masakan Kontinental

e
Kreatifitas mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron menghadirkan hidangan dengan tema yang telah ditentukan kembali teruji. Dari kelas kuliner tema menu kontinentaal menjadi pilihan dan mahasiswa membuat masakan mulai dari steak hingga sajian pasta dengan beragam saus.

Rabu, 21 Februari 2018

Demi Meningkatkan Kualitas Pendidikan dan Budaya Literasi - Awal 2018, Tiga Dosen Tristar Group Kembali Siapkan Buku Kedua Berjudul ”Small Enterprise Management”

Demi Meningkatkan Kualitas Pendidikan dan Budaya Literasi 

Awal 2018, Tiga Dosen Tristar Group Kembali Siapkan Buku Kedua Berjudul ”Small Enterprise Management” 
DEMI meningkatkan kualitas pendidikan di Politeknik Surabaya Dharma Bakti dan Akpar Majapahit, maka tiga orang Dosen Politeknik Surabaya (Tristar Group), yakni Ir Juwono Saroso MM, MM.Par dan Drs Ec. Andrean Leonardus Bandoro, MM, MBA, MM.Par., kembali bersinergi untuk menyusun buku baru yang diberi judul Small Enterprise Management (SEM) dengan melibatkan Agus Sudarsono M.Par.

Rabu, 14 Februari 2018

Ujian Praktik Masak Indonesian Christmas di Kampus Kaliwaron - Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Masakan Bertema Indonesian Christmas

Ujian Praktik Masak Indonesian Christmas di Kampus Kaliwaron

Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III, Diuji Buat Kreasi Masakan Bertema Indonesian Christmas
PADA hari ketiga, tepatnya Sabtu (16/12/2017) lalu, delapan mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III yang diasuh chef Mario Alvin Jonathan, diuji membuat aneka kreasi masakan Indonesia dengan nuansa perayaan Natal dan Tahun Baru yang mengangkat tema Indonesian Christmas di Dapur Culinary Tristar Institute Jl Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.

Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo - 28 Mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kelas Pagi dan Siang, Adu Kreasi Meracik Minuman

Ujian Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

28 Mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kelas Pagi dan Siang, Adu Kreasi Meracik Minuman 
PADA hari Sabtu (09/12/2017), 28 mahasiswa D1/D2 Jurusan Pastry Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi dan Siang ujian praktik meracik minuman dengan dipandu Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen mata kuliah Bar I di Dapur Pastry Kampus Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.